Perberesit:
- 700 gr miell
- Pak krip
- 1 veze
- 400 ml uje te vaket
- Margarin per lyerjen e peteve
Udhezimet:
- Ne nje ene te thelle qitet uji i vaket.Shtohet kripa dhe mielli gradualisht derisa te behet nje brume qe nuk ngjitet per duar.Mund te shtoni edhe pak miell nese eshte e nevojshme.
- Ne tavolinen e punes te permillur qesim brumi dhe ndajme 6 toptha te vegjel.
- Secilin topth e hollojme ne madhesi te pjates se vogel.
- Marim nje pete te vogel dhe lyejme me margarin te shkrire,mbi te qesim edhe peten e dyte te lyer me margarine.
- Qesim edhe peten e trete te cilen nuk e lyejme me margarin.
- Njesoj veprojme edhe me tri petet e tjera dhe formojme keshtu ne dy vende me nga tri pete permbi njera tjetren.
- Atehere marim njeren pete tripjesesh dhe e rrisim me duar duke e zgjatur ose me hollus ne madhesi te pjates se madhe.
- Keshtu bejme edhe me peten tjeter.
- Ne mes te petes qesim nje kapak ose ndonje ene te vogel .
- Pastaj pasi e veme ne mes kapakun,peten e presim ne 8 pjese ose me shume.
- Largojme kapakun dhe secilin krah te te petes se prere e terheqim kah mesi i petes si ne foto.
- Keshtu veprojme edhe me peten e dyte.
- Peten e pare e rrisim ne madhesi te tepsise te lyer me margarin te shkrire.
- Pasi qesim peten ne tepsi qesim mbusjen sipas deshires mundet spinac me djath,ose mundet edhe vetem djathe me veze etj.
- Pastaj persiper mbushjes qesim edhe peten e dyte te rritur sa tepsia.
- E presim ne katrore dhe e lyejme me margarine.
- Pjekim ne temperature 220 grade per 40 minuta dhe pastaj i qesim edhe ajke te tharte per zerje dhe e kthejme ne furre edhe per 5 minuta.
- Pastaj e servojme te nxehte.
- Per nje pite te tille na nevoiten 500gr spinac i pastruar dhe i grire imet me pak qepe te njoma dhe i shtojme pak krip dhe 200 gr djathe pa yndyre.
